長年?居酒屋でアホみたいに「1杯目は海!」としていましたが、
ついに家でも飲み始めてしまいました。
海
大海酒造、黄麹、減圧
今では黄麹、減圧の代名詞的な存在になりましたね。
ビンにも「新美淡麗」とうたっている通り、これまでの芋焼酎の常識を覆すスッキリさです。
黄麹だけならたくさんありますけど、減圧なのは数えるほど。っていうか、芋で減圧ってそもそもあまりないんですよね。やっぱり邪道なかんじがするのかなぁ。海の人気を考えるとそこそこ需要もありそうなもんなんですけど。
昔はカッコつけて「減圧なんて」と思っていましたが、今では大好きになっちゃいました。
さて、お味ですがこれまで散々外飲みで書いてきた通り「甘くてフルーティ」これに尽きます。
ただし意地悪な言い方をするとそれ以上でもそれ以下でもない、というかんじ。
甘さもどちらかというとベタッとした甘さです。飲み口はさっぱり系なんですけど。
ただレギュラー酒と違って、ある程度口の中がお酒を飲む準備ができてからの味が旨い、
というよりはいきなり1杯目からでも存分に味わえること。まぁ何かしかのつまみがあった方がいいですけどね。お勧めはやはり少しこってりしたモノの方が甘みが増します。
この海は減圧なんですけど、そもそも減圧というのは大気圧以下で沸騰させる蒸留法。
言葉では知ってて「軽くなる」というのは知ってますけど、何がどうなって軽くなるんでしょう。
うーん。まだまだ勉強することがいっぱいですね。
夏前後はあんなに飲みたくて仕方なかったのに、
やっぱり冷えてくると個人的需要は落ち着いてしまいました。
でも我が家のレギュラーとしては置いておきたい1本です。彼女もお気に入りだし。
女性に芋焼酎を勧めるときは海から入るとほぼ上手くいきますよ。
女性の皆様ももし飲んだ事無くてどこから入ったらいいかわからない、ってことならこのへんから始めてみてはいかがでしょうか。
あ、そんな人はこんなブログ見ないか(爆)
てなわけで
海:7点