本日はこちら
錫釜
本坊酒造、黒麹、常圧
なかなか焼酎から離れてきてる感もありますが、飲んでます。
この錫釜は錫の蛇管でできた蒸留器で醸されたお酒です。錫の蒸留器でできたお酒はまるいと表現されていますが本当にそう思います。萬膳も錫蛇管ですね。
黒麹ならではのとろみというか、まろみがあって、いやなかんじがなく、ロックもお湯割りもいけますね。焼酎が苦手な人にはさすがに難しいかもしれませんが、嫌いじゃないくらい以上の人ならおいしく飲んでもらえるのではないでしょうか。我が家の黒麹定番の一本です。
錫釜:8点