今日は珍しく一升瓶なのにペースの速い一本を。
『鷲尾』
田村合名、黄麹、常圧
この時期限定の出荷です。
黄麹で常圧で、といえば以前に飲んだのは黄色い椿ですね。
同じ黄麹でも全然違って感じます。
黄色い味がするわけではなくて、人によっては黄麹だけに日本酒っぽさを感じる方もいるかもしれませんね。
個人的にはコクを感じます。濃い。
確かに芋の味よりは酒っぽい味なんですけど、
その中に甘みを感じるような。
基本的にはロックがおススメ。
一応お湯割りでも飲んでみましたが、
ん~正直あまり好きではないかも。
甘みが分散して、黄麹のフルーティさが飛んでしまう気がします。
でも基本的にはけっこう好きです。
だからこそ一升瓶でも減りが早いんですね。
鷲尾:7点