本日はこちら。
浅茅生 純米無濾過生原酒
平井酒造場、精米歩合60%
たまたま立ち寄った酒屋さんで何か買おうと思って目に止まった一本。まず手書きっぽいラベルってヨワイんですよね。。「酒造り三百三拾手」ってよくないですか?聞いてみると滋賀県大津市のちっちゃな酒蔵だそうで。県外にはほとんど出てないみたいなことも聞くともうだめですね。ジャケ買いなので正直そこまで期待せずに飲みました。・・・するとこれが超絶ウマイ!!ややにごりぎみのお酒で新酒の生酒なんですが、酸味はそこまでないですね。アテとあわせることで甘みがグググッと増します。今日はおすましと魚の煮付けだったのですが、不思議とどっちとも合うんです。どちらかというとおすましの方が意外にも甘みが増しました。
正直これまで飲んできた日本酒で一番好きかも。ここのお酒で他も飲んでみたいです。